斑馬魚作為一種新型的模式動物,因其個體小、發育周期短和透明易觀察等優點,已在發育生物 學、遺傳學、基礎醫學、藥理學、毒理學、藥物研發以及生態環境評價等諸多領域得到了廣泛應用,并且隨著功能性 食品、營養品和天然化妝產品的需求不斷增加。 斑馬魚已經是一種實用工具,可有效鑒別天然產品中的有效物質。 近年來,作為國際公認的新型脊椎類模型動物,斑馬魚已用于多種植物多糖及產品的抗氧化、免疫調節及心臟保護 等生物活性評價。
本文將介紹近年來斑馬魚作為模式動物在多糖,特別是植物多糖生物活性研究的進展。
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